Wczoraj miałam okazję skosztować tradycyjnej polskiej kuchni na "International Gastronomic Festival" który po raz drugi odbywa się w mieście Veles w Hotelu Romantique. Chef Sebastian Krauzowicz, który za sobą ma liczne kulinarno-gastronomiczne osiągnięcia na arenie polskiej i międzynarodowej, wraz ze swoją kucharską drużyną pomogli mi na chwilę cofnąć się w czasie aż do dzieciństwa i przypomnieć mi moja kochaną babcię, która gotowała pyszne zupki i inne polskie słodkie i słone potrawy i codziennie wołała mnie z podwórka na obiad. Niepowtarzalny zapach pomidorówki, czy ogórkowej, kotleta, czy też placków ziemniaczanych, zawsze zmuszały mnie do proszenia o nałożenie dokładki. Jednak muszę się przyznać do tego że choć bardzo się starałam przypomnieć sobie wszystkie spróbowane smaki różnych polskich dań, nie przypominam sobie żebym kiedy kolwiek jadła tak wyśmienity krupnik, pstrąg, zrazy, czy mus malinowo-czekoladowy...
No comments:
Post a Comment