Bałkanistyka.org

Niniejsza strona balkanistyka.org jest inicjatywą, która zrodziła się w marcu 2011 r., a która przerodzić się ma w miejsce do dyskusji tych, którzy specjalizują się w tematyce bałkańskiej i/lub przebywają w jednym z krajów Półwyspu, którzy myślą o inwestowaniu w krajach bałkańskich, jak również są czuli na społeczną opinię o mieszkańcach tego regionu. Jako codzienni obserwatorzy życia tutejszych obywateli chcemy przybliżyć i poszerzyć ogólną i szczegółową wiedzę o krajach Półwyspu Bałkańskiego i jego mieszkańcach oraz skonfrontować tę wiedzę z obiegową, nie zawsze sprawiedliwą.

Celem niniejszej strony jest przede wszystkim promowanie wiedzy o Półwyspie Bałkańskim.

Zainteresowanych zapraszam do śledzenia tej oryginalnej strony i do współpracy z redakcją Bałkanistyki:
balkanistyka.org@gmail.com

22 July - Poland Cuisine Night

Wczoraj miałam okazję skosztować tradycyjnej polskiej kuchni na "International Gastronomic Festival" który po raz drugi odbywa się w mieście Veles w Hotelu Romantique. Chef Sebastian Krauzowicz, który za sobą ma liczne kulinarno-gastronomiczne osiągnięcia na arenie polskiej i międzynarodowej, wraz ze swoją kucharską drużyną pomogli mi na chwilę cofnąć się w czasie aż do dzieciństwa i przypomnieć mi moja kochaną babcię, która gotowała pyszne zupki i inne polskie słodkie i słone potrawy i codziennie wołała mnie z podwórka na obiad. Niepowtarzalny zapach pomidorówki, czy ogórkowej, kotleta, czy też placków ziemniaczanych, zawsze zmuszały mnie do proszenia o nałożenie dokładki. Jednak muszę się przyznać do tego że choć bardzo się starałam przypomnieć sobie wszystkie spróbowane smaki różnych polskich dań, nie przypominam sobie żebym kiedy kolwiek jadła tak wyśmienity krupnik, pstrąg, zrazy, czy mus malinowo-czekoladowy...